RUF Blatt Gelatine Weiß

RUF Blatt Gelatine Weiß est un ingrédient de pâtisserie populaire utilisé pour apporter de la stabilité aux gâteaux, gelées et desserts. La marque RUF est une entreprise traditionnelle allemande avec une longue histoire dans l'industrie alimentaire, notamment connue pour ses produits de pâtisserie et de dessert de haute qualité.

Le produit est fabriqué en Allemagne, avec les principales installations de production situées à Quakenbrück et Essen (Oldenburg). RUF a maintenu son indépendance en tant qu'entreprise familiale de taille moyenne depuis plus d'un siècle, se concentrant sur l'innovation dans le secteur de la pâtisserie, y compris des lignes de produits biologiques et véganes. En 2025, l'entreprise a élargi son portefeuille en acquérant le groupe Mestemacher, renforçant ainsi sa position sur le marché alimentaire allemand.