Café Gevalia Gold Mellanrost

Gevalia est une marque de café historique qui a vu le jour à Gävle, en Suède, en 1853. Le nom lui-même est dérivé du nom latin de sa ville d'origine. Fondée par Victor Theodor Engwall, l'entreprise a été gérée par la famille pendant plus d'un siècle avant d'être acquise par General Foods en 1971. Aujourd'hui, Gevalia est reconnue comme la plus grande torrefaction de café en Scandinavie et occupe une position prestigieuse en tant que fournisseur de la Cour royale de Suède.

La fabrication du café Gevalia, y compris le 'Gold Mellanrost' (café à roast moyen), est principalement centrée dans sa grande torrefaction à Gävle, en Suède. Bien que les grains de café bruts soient sourcés à l'échelle mondiale, provenant de régions comme l'Amérique du Sud et l'Afrique de l'Est, la torréfaction et l'emballage pour le marché européen se déroulent en Suède. La propriété de la marque est géographiquement répartie : en Amérique du Nord, elle est détenue par Kraft Heinz, tandis qu'en Europe et dans le reste du monde, elle est possédée par JDE Peet's, un leader mondial de l'industrie du café et du thé.