Väth Viez

Väth Viez est un vin de pomme régional traditionnel produit par la Süßmosterei und Brennerei Väth, une entreprise familiale située à Losheim am See, dans la Sarre, en Allemagne. Fondée en 1949, l'entreprise se spécialise dans la transformation des fruits et la production de jus, de cidres et de eaux-de-vie de haute qualité.

Le produit est élaboré selon de longues traditions, en utilisant des pommes provenant des vergers de prairies locales (Streuobstwiesen) de la région Saar-Hunsrück. Le processus de fabrication reste centré sur le site original de l’entreprise à Losheim, mettant l'accent sur la durabilité régionale et l'utilisation d'emballages réutilisables respectueux de l'environnement (Mehrweg). À partir de 2026, la marque demeure sous la propriété et la gestion indépendante de la famille Väth, maintenant son statut de producteur premium local.