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Innocent Drinks a été fondée en 1998 par trois amis à Londres, Royaume-Uni. Après avoir testé leurs smoothies lors d'un festival de musique en utilisant des poubelles 'Oui' et 'Non' pour recueillir les avis des clients, la marque est rapidement devenue un pilier du marché des boissons au Royaume-Uni, connue pour son branding ludique et son utilisation d'ingrédients naturels.
Aujourd'hui, la fabrication des produits Innocent se déroule dans plusieurs endroits à travers l'Europe afin de répondre à son large marché. Un jalon important pour l'entreprise a été l'ouverture de son usine neutre en carbone, connue sous le nom de 'The Blender', dans le port de Rotterdam, aux Pays-Bas, qui gère une grande partie de sa production de jus et de smoothies. L'approvisionnement en fruits est mondial, suivant la disponibilité saisonnière.
Bien que la marque ait conservé son esprit indépendant, elle a été acquise par The Coca-Cola Company par étapes. Coca-Cola a d'abord investi en 2009 et a atteint une participation majoritaire de plus de 90% d'ici 2013, devenant finalement le propriétaire complet. Malgré la grande propriété d'entreprise, Innocent fonctionne relativement indépendamment depuis son siège à 'Fruit Towers' à Londres.
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