Vin rouge Kotsifali Lyrarakis

Le Kotsifali Lyrarakis est un vin rouge distinctif originaire de l'île de Crète, en Grèce. La marque a été fondée en 1966 par les frères Manolis et Sotiris Lyrarakis dans le village d'Alagni, près de Héraklion. Le domaine viticole est réputé pour son engagement envers les variétés de raisins autochtones crétoises, telles que le Kotsifali utilisé dans ce produit, et a joué un rôle essentiel dans la revitalisation de plusieurs raisins locaux presque éteints.

Le vin est produit et mis en bouteille au domaine Lyrarakis dans la région de Peza en Crète. Ce cépage spécifique provient généralement de vignobles situés en altitude, à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui contribue à son profil unique épicé et de fruits rouges. L'entreprise reste une affaire familiale, actuellement gérée par la deuxième génération de la famille Lyrarakis, tout en maintenant un accent sur la viticulture durable et les techniques de vinification traditionnelles.