REWE frei von H-Vollmilch

REWE frei von H-Vollmilch est un produit de lait entier sans lactose traité à haute température (UHT). C'est une marque de distributeur appartenant au groupe REWE, l'une des principales organisations de vente au détail et de tourisme en Allemagne. La marque « REWE frei von » a été spécifiquement développée pour offrir des options sans allergènes, telles que des produits sans gluten et sans lactose, pour les consommateurs ayant des sensibilités alimentaires.

Le lait est principalement produit en Allemagne, provenant de fermes laitières locales qui respectent des normes spécifiques de bien-être animal, comme l'indique l'étiquetage 'Haltungsform' sur l'emballage. Le traitement implique un traitement à haute température et une homogénéisation pour assurer une longue durée de conservation tout en maintenant une teneur en matière grasse de 3,5 %. En tant que marque de distributeur, la production est souvent sous-traitée à diverses coopératives laitières allemandes et des installations de transformation spécialisées.

Le groupe REWE, dont le siège est à Cologne, opère en tant que société coopérative par actions. Depuis sa création en 1927, il est devenu une entité internationale massive. La marque est gérée sous l'égide de REWE-Zentral AG, garantissant le contrôle de la qualité et la gestion de la chaîne d'approvisionnement à travers son vaste réseau de supermarchés et de supérettes.