Rügenwalder Mühle Veganer Schinken Spicker

Rügenwalder Mühle Veganer Schinken Spicker est une alternative à base de plantes aux charcuteries traditionnelles, présentant spécifiquement des saveurs de légumes grillés et de protéines de tournesol. La marque, reconnaissable par son logo emblématique de moulin à vent rouge, a débuté en tant que boucherie traditionnelle en 1834 à Rügenwalde (aujourd'hui Darłowo, Pologne) avant de s'installer à Bad Zwischenahn, en Allemagne, après la Seconde Guerre mondiale.

Depuis 2014, l'entreprise a été pionnière sur le marché des alternatives à la viande en Allemagne. Début 2024, la société Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG a acquis une participation majoritaire dans Rügenwalder Mühle, l'intégrant dans leur division 'The New Food Company'. La majeure partie de la production reste concentrée en Allemagne pour maintenir les normes de qualité de leur vaste gamme de produits végétariens et végétaliens.