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Florette Sweet Trio est un mélange de salade frais, prêt à manger, comprenant généralement de la laitue frisée, de la roquette (arugula) et de la betterave. La marque Florette a ses racines en France, où elle a été fondée dans les années 1980 par une entreprise familiale. Elle a joué un rôle clé dans le développement du marché des salades préparées à travers l'Europe, offrant des légumes lavés et emballés aux consommateurs pressés par le temps.
Aujourd'hui, Florette appartient à Agrial, une coopérative agricole française de premier plan. Agrial représente plus de 12 000 membres agriculteurs et opère en tant que l'une des plus grandes entités de produits frais en Europe. Comme la marque privilégie la fraîcheur et les chaînes d'approvisionnement locales, la fabrication et le traitement se déroulent dans divers endroits proches de leurs marchés respectifs. Au Royaume-Uni, la production est centrée dans une installation spécialement construite à Lichfield, tandis que pour le marché ibérique, elle s'appuie sur plusieurs centres de production en Espagne, notamment en Navarra. Cette approche décentralisée garantit que la salade parcourt la distance la plus courte possible de la ferme à l'étagère du magasin.
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