Huile d'Olive Extra Vierge Polyphénolie Rapunzel

L'huile d'olive extra vierge Polyphénolie Rapunzel est une huile d'olive biologique de premier choix, particulièrement caractérisée par sa teneur élevée en polyphénols (500 mg/kg). Ce produit fait partie du large portefeuille biologique de Rapunzel Naturkost, un pionnier du mouvement alimentaire de santé en Allemagne.

Cette huile spécifique est produite en Italie, provenant spécifiquement des anciens oliveraies de la région des Pouilles. Les olives sont récoltées tôt, alors qu'elles sont encore vertes, pour maximiser leurs propriétés antioxydantes, et sont pressées dans un moulin local à proximité. L'huile finie est ensuite généralement mise en bouteille dans les installations de Rapunzel à Legau, en Allemagne, bien que l'origine principale de fabrication et d'approvisionnement reste l'Italie.

Fondée en 1974 par Joseph Wilhelm et Jennifer Vermeulen, Rapunzel Naturkost a évolué d'une petite commune d'autosuffisance à l'un des principaux producteurs d'aliments biologiques en Europe. À partir de 2026, l'entreprise reste entièrement familiale, ayant récemment transféré la direction à la prochaine génération de la famille Wilhelm. La marque est bien connue pour son programme de commerce équitable "HAND IN HAND" et son engagement envers l'agriculture biologique.