bionella crème de nougat aux noix

bionella est une crème de nougat aux noix biologique et de haute qualité produite par le pionnier biologique allemand Rapunzel Naturkost. Depuis son introduction, la marque s'est positionnée comme une alternative durable et végan à la pâte à tartiner chocolat-noisette conventionnelle. Le produit est fabriqué dans le sud de l'Allemagne, dans les propres installations de production de Rapunzel à Legau, en Bavière.

La marque repose sur une philosophie de commerce équitable et d'intégrité biologique. Elle porte le label de commerce équitable "HAND IN HAND", qui garantit que des ingrédients tels que le cacao, le sucre de canne et l'huile de palme sont sourcés dans des conditions éthiques avec une compensation équitable pour les agriculteurs. Contrairement à de nombreuses pâtes à tartiner classiques, bionella utilise 100 % d'ingrédients biologiques et de la farine de lupin sucré comme source de protéines véganes au lieu de poudre de lait, ce qui la rend adaptée tant aux véganes qu'à ceux recherchant une alimentation plus respectueuse de l'environnement. La propriété ultime reste entre les mains de l'entreprise familiale dirigée par son fondateur, Rapunzel Naturkost, active dans le secteur biologique depuis 1974.