Gâteau de Botham's of Whitby

Botham's of Whitby est une boulangerie familiale historique qui est un pilier du paysage culinaire du Yorkshire du Nord depuis sa fondation en 1865. Établie par Elizabeth Botham, qui vendait à l'origine son pain et ses gâteaux faits maison depuis un panier en osier sur le marché local, la marque a maintenu son engagement envers des recettes traditionnelles et une qualité artisanale pendant plus de 150 ans. La production de l'entreprise reste strictement localisée à Whitby, en Angleterre.

Historiquement, la boulangerie fonctionnait à partir de ses locaux emblématiques situés sur Skinner Street. Ces dernières années, l'entreprise a élargi ses activités dans une toute nouvelle boulangerie construite sur mesure à Enterprise Way à Whitby pour moderniser ses opérations tout en gardant le savoir-faire à proximité. La marque reste entièrement indépendante et familiale, actuellement gérée par la cinquième génération des descendants d'Elizabeth Botham, garantissant que l'héritage de 'Botham's' reste ancré dans la communauté où il a commencé.