Altes Gewürzamt Zatar

Altes Gewürzamt est un fabricant d'épices prestigieux allemand fondé en 2001 par le chef étoilé Michelin Ingo Holland. Basée à Klingenberg am Main, la marque est largement reconnue pour ses épices de haute qualité vendues dans des boîtes vertes emblématiques.

La préparation d'épices Zatar présentée est spécialement conçue et emballée à Klingenberg, en Allemagne. L'entreprise se targue d'une production artisanale, où les épices sont sourcées à l'échelle mondiale mais rôties, moulues et mélangées à la main dans leur établissement local. Suite au décès d'Ingo Holland en 2022, l'entreprise familiale continue d'être possédée et opérée par la famille Holland, sous la direction de son fils, Kilian Holland. La marque reste une entité familiale indépendante, en maintenant son accent sur la qualité premium sans additifs artificiels.