Sel Salina

Le Sel Salina est une marque danoise de renommée, spécialisée dans divers produits salins, y compris le sel grossier et fin. Le produit présenté est le 'Sel Salina Groft', ce qui signifie sel gros, un ingrédient de base dans les cuisines danoises utilisé pour assaisonner et cuire.

La marque appartient à l'entreprise danoise Azelis Denmark A/S (anciennement connue sous le nom de Broste). Bien que le sel soit une marchandise mondiale souvent sourcée à partir de divers gisements salins ou d'installations d'évaporation d'eau de mer, le Sel Salina est traité et emballé au Danemark, notamment associé aux installations de production et de distribution de sel à Mariager, au Danemark. Cet emplacement est significatif car Mariager abrite la seule mine de sel du Danemark, exploitée par Dansk Salt A/S, qui fournit la saumure de haute qualité utilisée pour de tels produits.

Actuellement, la marque fait partie du portefeuille d'Azelis, un distributeur mondial leader de produits chimiques spécialisés et d'ingrédients alimentaires, dont le siège est au Luxembourg. Azelis a acquis la marque par le biais de son intégration de l'entreprise Broste, qui avait de longues racines dans l'industrie alimentaire danoise.