Yogourt Nature Andechser

Andechser Natur est une marque laitière biologique allemande de premier plan, célébrée pour son engagement de longue date envers la durabilité et la pureté écologique. Fondée en 1908 dans la ville bavaroise d'Andechs, l'entreprise a évolué d'une petite fromagerie locale à l'un des noms les plus reconnus en Allemagne dans le traitement du lait biologique. La marque est synonyme de la philosophie de 'laisser les choses naturelles telles qu'elles sont', un credo qui guide sa production d'environ 150 produits biologiques différents.

Le processus de fabrication se déroule dans les installations de l'entreprise en Haute-Bavière, où le lait est sourcing auprès de centaines de fermes laitières biologiques régionales. L'entreprise est particulièrement reconnue pour sa transparence de premier plan dans l'industrie; depuis 2008, elle permet aux consommateurs de tracer leur produit spécifique jusqu'à la ferme source en utilisant la date de péremption. La propriété est restée au sein de la famille Scheitz depuis plus d'un siècle, malgré une période brève où le groupe français Savencia (anciennement Bongrain) détenait une participation minoritaire. Aujourd'hui, la laiterie est entièrement détenue par la famille et dirigée par Barbara Scheitz, représentant la troisième et quatrième générations de la famille.