Young’s Seafood

Young’s Seafood est une marque britannique historique dont les racines remontent à 1805, fondée par Elizabeth Young à Greenwich. Elle est devenue le principal spécialiste britannique du poisson et des fruits de mer, fournissant près de 40 % de la consommation de poisson du pays. La marque est synonyme de produits britanniques classiques tels que le Scampi et les crevettes en conserve, et elle a joué un rôle clé dans la commercialisation des fruits de mer congelés au XXe siècle.

Aujourd'hui, les opérations principales de fabrication et de développement de la société sont centrées à Grimsby, en Angleterre, soutenues par des installations spécialisées en Écosse qui produisent des articles tels que le saumon fumé. Bien que la marque reste profondément britannique dans ses opérations et son patrimoine, sa propriété a changé de mains internationales. Depuis 2021, Young’s appartient au groupe alimentaire canadien Sofina Foods, qui a acquis son ancienne société mère, Eight Fifty Food Group. Cette acquisition a intégré Young’s dans un portefeuille mondial multi-protéines, bien que son siège social et sa production principale demeurent fermement au Royaume-Uni.