Odysea Specialty Foods

Odysea est une marque alimentaire spécialisée haut de gamme fondée en 1991 par Panos Manuelides. La marque a commencé comme un petit stand sur Portobello Road à Londres, vendant des olives grecques de haute qualité et s'est depuis développée pour devenir un nom reconnu au niveau mondial pour la cuisine méditerranéenne authentique. La philosophie de l'entreprise repose sur le 'slow food' et les méthodes de production traditionnelles, collaborant souvent avec de petits producteurs artisanaux à travers la Grèce pour garantir l'authenticité régionale et la qualité.

Bien que la marque soit basée et gérée depuis le Royaume-Uni, sa production est profondément ancrée en Grèce. Beaucoup de ses produits, tels que ses olives, son feta et son miel cru, portent le statut de Label Rouge (AOP), ce qui signifie qu'ils sont produits, transformés et préparés dans des régions spécifiques de Grèce en utilisant des méthodes traditionnelles. À partir de 2026, Odysea continue d'élargir sa présence sur le marché de détail, lançant récemment du yaourt grec traditionnel 'paradosiako' dans des détaillants majeurs comme Marks & Spencer, renforçant ainsi son rôle de pont entre les producteurs grecs traditionnels et le marché international.

La propriété de la marque reste sous Odysea Ltd, qui a maintenu son indépendance et son engagement à s'approvisionner auprès de fournisseurs spécialisés. Cette approche permet à la marque de conserver une atmosphère de 'gestion familiale' tout en opérant comme un acteur significatif dans le secteur alimentaire méditerranéen haut de gamme.