Jollibee fast food

Jollibee est la marque phare du groupe Jollibee, un leader mondial dans l'industrie des restaurants rapides. Fondée aux Philippines en 1978 par Tony Tan Caktiong, la marque a commencé comme une petite crèmerie avant de se tourner vers le menu salé qui l'a rendue célèbre, avec en tête d'affiche son poulet frit 'Chickenjoy' mondialement connu et les 'Jolly Spaghetti'.

La propriété de la marque reste aux mains de la Jollibee Foods Corporation (JFC), qui a son siège à Pasig City, Metro Manila, Philippines. À partir de 2026, JFC continue d'être le propriétaire ultime, bien qu'elle ait récemment entrepris une restructuration significative pour séparer ses opérations internationales en une entity autonome : Jollibee Foods Corporation International — avec des plans pour une introduction en bourse aux États-Unis d'ici 2027 afin d'augmenter sa valorisation et sa transparence au niveau mondial.

Les opérations de fabrication et de chaîne d'approvisionnement sont localisées pour soutenir son vaste réseau de plus de 1,700 branches Jollibee (et plus de 10,000 magasins au sein du groupe) dans plus de 30 pays. L'entreprise opère d'importants commissariats à la pointe de la technologie, tels que Zenith Foods Corporation aux Philippines, ainsi que des installations de transformation alimentaire dédiées en Chine et au Vietnam pour garantir la qualité et la constance des aliments dans ses marchés mondiaux.