Beurre à tartiner extra salé Kerrygold

Kerrygold est une marque de produits laitiers irlandaise de renommée mondiale, célèbre pour son beurre fabriqué à partir du lait de vaches nourries à l'herbe. La marque a été lancée en 1962 par l'Irish Dairy Board (aujourd'hui connu sous le nom de Ornua) pour exporter des produits laitiers irlandais sur le marché international.

Alors que les composants laitiers principaux comme le beurre et la crème proviennent de fermes familiales en Irlande, des produits spécialisés tels que 'Kerrygold Extra' (un mélange de beurre et d'huile de colza) sont souvent fabriqués ou finis sur les marchés cibles comme l'Allemagne. Plus précisément, Ornua Deutschland exploite une usine de production et d'emballage à Neukirchen-Vluyn où le beurre irlandais est retravaillé et mélangé avec des ingrédients comme l'huile de colza pour répondre aux préférences des consommateurs locaux en matière de tartinabilité.

La marque est finalement détenue par Ornua Co-operative Limited, une coopérative laitière irlandaise appartenant à des transformateurs de produits laitiers irlandais et, par extension, à des agriculteurs laitiers irlandais. Cette structure garantit que les bénéfices et la valeur de la marque restent au sein de la communauté agricole irlandaise.