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Ruffino est une cave italienne de renommée mondiale dont l'histoire remonte à 1877. Fondée par les cousins Ilario et Leopoldo Ruffino dans la ville toscane de Pontassieve, la marque a été établie avec la vision de créer des vins de haute qualité destinés à l'exportation au-delà des frontières locales. Elle est devenue emblématique pour son Chianti, distribué dans des bouteilles couvertes de paille appelées 'fiasco', et a été l'une des premières marques de vin européennes à s'imposer sur le marché américain.
Au fil des décennies, la propriété a changé de mains, passant de la famille fondatrice Ruffino à la famille Folonari en 1913, qui a joué un rôle clé dans la modernisation de la marque et l'établissement de ses six propriétés prestigieuses à travers la Toscane et le Vénétie. En 2004, le géant américain des boissons Constellation Brands a acquis une participation minoritaire dans l'entreprise, pour finalement obtenir une pleine propriété à hauteur de 100 % en 2011.
Aujourd'hui, Ruffino opère comme une filiale premium de Constellation Brands. Bien que son siège social soit situé aux États-Unis, la production du vin reste profondément enracinée dans son héritage italien. Le processus de fabrication, de la viticulture à la mise en bouteille, se déroule toujours dans ses propriétés historiques en Italie, y compris dans des endroits tels que Chianti Classico, Montalcino, et la région de Bolgheri.
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