Julià & Navinès Cava Organic Semi Seco

Julià & Navinès est une cave boutique située dans la région de l'Alt Penedès en Catalogne, Espagne. Ce produit spécifique est un Cava Semi Seco biologique, ce qui signifie qu'il s'agit d'un vin pétillant produit selon la méthode traditionnelle (fermentation secondaire en bouteille) avec un profil de saveur semi-doux. Il est élaboré principalement à partir de cépages espagnols indigènes : Macabeo, Xarel·lo et Parellada.

L'histoire de la marque remonte au début du XXe siècle, bien que la famille ait commencé à commercialiser du vin pétillant sous le nom de Julià & Navinès en 1986. Aujourd'hui, la cave fait partie du groupe U Mes U (anciennement 1+1=3), dirigé par la famille Piñol. L'exploitation se concentre sur des pratiques agricoles durables et biologiques, garantissant que le terroir des collines de calcaire de Font-rubí se reflète dans chaque bouteille. Le produit est largement connu en Suède comme l'un des cavas les plus vendus chez Systembolaget.