REWE Feine Welt Black Angus Bresaola

Le REWE Feine Welt Black Angus Bresaola est un jambon de bœuf séché à l'air de qualité supérieure produit en Italie, la patrie traditionnelle de la Bresaola. Il est fabriqué à partir de bœuf Black Angus de haute qualité, salé et aromatisé avec des assaisonnements naturels.

Ce produit fait partie de la marque de distributeur 'REWE Feine Welt', lancée en 2009 par le groupe allemand REWE pour offrir des spécialités culinaires de haut de gamme, sourcées au niveau international. Bien que la viande crue puisse provenir de différentes régions réputées pour l'élevage de bœufs Black Angus, le traitement final et le salage se font dans des installations italiennes (comme celles opérées par Salumificio Fratelli Beretta S.p.A. ou Villani S.p.A.) pour garantir une fabrication traditionnelle authentique.

Le groupe REWE, dont le siège est à Cologne, en Allemagne, est l'une des principales coopératives de vente au détail et de tourisme en Europe. Il reste une entité coopérative, assurant que la marque est finalement régie par ses détaillants membres plutôt que par un individu privé unique ou un conglomérat étranger.