Mélange à pâtisserie Koopmans Kwarkcake

Koopmans est l'une des marques les plus emblématiques et les plus anciennes des Pays-Bas, spécialisée dans la farine et les mélanges à pâtisserie. L'histoire de la marque remonte à 1846, lorsque Uilke Klazes Koopmans a établi un moulin traditionnel à chevaux dans le village frison de Holwerd. Au fil des décennies, l'entreprise familiale s'est développée en un meunerie industrielle alimentée à la vapeur et est devenue un incontournable des cuisines néerlandaises, recevant finalement le titre de 'Royal' en 1976.

En l'an 2000, la famille Koopmans a décidé de diviser l'entreprise. La division des produits de consommation, qui comprend les célèbres mélanges à pâtisserie comme le 'Kwarkcake' que l'on voit sur l'image, a été vendue au multinationale allemande Dr. Oetker. Pendant ce temps, la division meunerie et ingrédients industriels originels est restée entre les mains de la famille sous le nom de Royal Koopmans (Koninklijke Koopmans).

Aujourd'hui, les produits de pâtisserie Koopmans sont produits et commercialisés par Dr. Oetker Nederland B.V. tout en maintenant leur image de marque néerlandaise traditionnelle. Les produits sont principalement fabriqués aux Pays-Bas, en utilisant souvent des ingrédients provenant des moulins Koopmans originaux à Leeuwarden, garantissant ainsi que la marque conserve son héritage local et ses normes de qualité.