Mortadelle Pikok avec des Olives

Pikok est une marque de distributeur bien connue, principalement vendue par l'intermédiaire de l'enseigne de discount allemande Lidl. La marque propose une large gamme de produits carnés, y compris des saucisses, des jambons et des viandes de charcuterie spécialisées, comme la mortadelle avec des olives présentée sur l'image. Bien que la marque soit un label exclusif de Lidl, la production réelle de ces articles est sous-traitée à diverses entreprises de transformation de viande bien établies à travers l'Europe.

Étant donné que Pikok est une marque de distributeur, le pays de fabrication spécifique dépend souvent de la région où le produit est vendu. Par exemple, les produits Pikok trouvés en Pologne sont souvent fabriqués par des transformateurs polonais locaux, tandis que ceux sur les marchés adriatiques ou d'Europe centrale peuvent être produits dans des pays comme la Croatie ou la Hongrie. Cette stratégie permet à la marque de maintenir des prix compétitifs et une fraîcheur optimale en exploitant des chaînes d'approvisionnement locales sous une identité de marque unifiée. La marque est finalement détenue par la Schwarz Gruppe, un puissant acteur mondial du commerce de détail qui exploite à la fois les chaînes Lidl et Kaufland.