Den Gamle Fabrik Apelsin Marmelad

Den Gamle Fabrik est une marque danoise réputée spécialisée dans les conserves de fruits et les marmelades de haute qualité. L'histoire de la marque remonte à 1834, lorsque celle-ci a vu le jour dans une petite boutique appelée 'Jordbærkælderen' (La Cave aux Fraises) à Copenhague, fondée par J.L. Andersen. Depuis des générations, la marque a maintenu son engagement envers l'artisanat traditionnel, utilisant à l'époque des pots ouverts pour un chauffage doux afin de préserver l'intégrité et la saveur des fruits.

Bien que la marque conserve un fort héritage danois et que la production principale reste centrée au Danemark, elle a connu plusieurs changements de propriété au fil des décennies. Elle a été finalement acquise par le conglomérat norvégien Orkla par l'intermédiaire de sa filiale Beauvais au milieu des années 1990. Aujourd'hui, elle reste une marque phare dans le portefeuille d'Orkla Foods, commercialisée internationalement sous des noms comme 'Danish Selection' dans les marchés où le nom danois est moins courant.