Kohlsalbe nach Pater Häberle (Pommade aux choux)

Kohlsalbe nach Pater Häberle, également connue sous le nom de Pommade aux choux, est un remède herbal traditionnel originaire des régions alpines de Suisse. Elle a été popularisée par le Pater Thomas Häberle (1912–1997), un moine bénédictin et guérisseur naturel renommé connu sous le nom de 'Kabisdoktor' (Docteur aux choux). La pommade est fondée sur les propriétés curatives des feuilles de chou, utilisées depuis longtemps dans la médecine folklorique pour les douleurs articulaires, l'inflammation et les problèmes respiratoires.

Aujourd'hui, le produit est toujours fabriqué à la main en Suisse en utilisant du chou cultivé en Suisse. Le processus de fabrication implique une méthode traditionnelle d' 'enfleurage à chaud', où les ingrédients actifs du chou sont extraits dans des graisses et des huiles de haute qualité. Bien que la recette originale soit associée à des monastères comme Disentis et Müstair, la distribution et la production commerciale sont souvent gérées par des entreprises herboristes spécialisées telles que Hildegard-Vertrieb ou Hildegard Drogerie, maintenant les normes strictes de la formulation originale du moine.