LU Petits Beurre

Le Véritable Petit Beurre LU est un biscuit emblématique du patrimoine culinaire français, créé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile à Nantes. Le nom « LU » provient de l'association des initiales des fondateurs, Jean-Romain Lefèvre et Pauline-Isabelle Utile. Son design célèbre, composé de 52 dents (pour les semaines de l'année), 4 coins en forme d'oreilles (pour les saisons) et 24 points (pour les heures de la journée), a été conçu comme une allégorie du temps.

Historiquement fabriqué dans le centre de Nantes, la production principale se situe désormais à l'usine de La Haie-Fouassière, en Loire-Atlantique. Bien que la France reste le centre de production majeur pour ce biscuit traditionnel, la marque LU est distribuée mondialement et peut être produite dans divers sites selon les besoins des marchés locaux.

Au fil des années, l'entreprise familiale a intégré de grands groupes agroalimentaires. Après avoir été rachetée par Danone en 1986, la marque est passée sous le giron de Kraft Foods en 2007. Depuis la scission de ce dernier en 2012, LU appartient au groupe américain Mondelēz International.