Amandes grillées salées Blue Diamond

Blue Diamond est une marque emblématique profondément ancrée dans l'histoire agricole de Californie. Fondée en 1910 sous le nom d'Exchange des producteurs d'amandes de Californie, elle a été créée par un groupe de producteurs locaux qui cherchaient à établir un marché stable pour leurs récoltes. Au fil des décennies, la marque est devenue synonyme d'amandes de haute qualité, adoptant officiellement le nom et le logo 'Blue Diamond' en 1915 pour distinguer ses produits premium des importations internationales.

Aujourd'hui, la marque est détenue et exploitée par Blue Diamond Growers, qui demeure l'une des plus grandes coopératives agricoles au monde. Basée à Sacramento, en Californie, la coopérative représente plus de 3 000 producteurs d'amandes qui produisent plus de la moitié de la récolte d'amandes de Californie. Bien que la majorité de leurs produits soient fabriqués dans leurs énormes installations de transformation à Sacramento, Salida et Turlock, en Californie, la marque a une empreinte mondiale avec des partenariats de conditionnement ou de production localisés dans des régions comme la Thaïlande pour desservir les marchés internationaux.

La propriété de la marque est unique, car il ne s'agit pas d'une entreprise traditionnelle, mais d'une coopérative détenue par des membres. Cette structure garantit que les bénéfices et le pouvoir de décision restent entre les mains des agriculteurs californiens qui cultivent les noix. En 2026, Blue Diamond Growers continue de mener le marché mondial en matière d'innovation sur les amandes, s'étendant au-delà des en-cas vers le lait d'amande, la farine et d'autres alternatives à base de plantes.