Hotel Chocolat confiserie

Hotel Chocolat est un chocolatier britannique haut de gamme et un cultivateur de cacao qui a réussi à se tailler une niche unique sur le marché de la nourriture de luxe. Fondée à la fin du 20ème siècle, la marque est célèbre pour sa philosophie « plus de cacao, moins de sucre » et son engagement envers une source éthique grâce à son programme Engaged Ethics.

L'entreprise est l'un des rares fabricants de chocolat dans le monde à cultiver une partie de son propre cacao, possédant une plantation de cacao durable à Sainte-Lucie. Alors que le cacao brut provient des Caraïbes, de la Grande-Bretagne et d'autres régions tropicales, la majorité de la production finale se fait dans ses propres installations à Huntingdon, Cambridgeshire, au Royaume-Uni.

Dans un changement significatif de propriété d'entreprise, la marque a été acquise au début de 2024 par Mars, Incorporated. Cette acquisition a été conçue pour tirer parti de la chaîne d'approvisionnement mondiale et du réseau de distribution de Mars pour étendre la marque Hotel Chocolat à l'international, en particulier sur les marchés américains et asiatiques, tout en maintenant l'identité premium de la marque et ses standards éthiques.