Cono Sur Bicicleta Pinot Noir

Le Cono Sur Bicicleta Pinot Noir est un vin rouge bien connu produit par Viña Cono Sur, une cave chilienne fondée en 1993. Le nom 'Cono Sur' fait référence à la position géographique de la cave dans le cône sud de l'Amérique du Sud, tandis que la gamme 'Bicicleta' (vélo) rend hommage aux employés de la cave qui parcourent les vignobles à vélo dans le cadre de leur engagement envers la durabilité environnementale.

Le vin est principalement fabriqué dans la vallée de Colchagua, spécifiquement au Fundo Santa Elisa à Chimbarongo, au Chili. Cono Sur est reconnu comme un pionnier dans la production de Pinot Noir chilien, utilisant à la fois des méthodes bourguignonnes traditionnelles et des technologies modernes. La marque a connu un succès significatif sur les marchés internationaux, notamment au Royaume-Uni, où elle est considérée comme un Pinot Noir best-seller.

La marque appartient à Viña Cono Sur, qui est une filiale du grand conglomérat chilien du vin, Viña Concha y Toro. Fondée à l'origine par les familles Guilisasti et Larraín, l'entreprise met l'accent sur la viticulture durable et a été l'une des premières caves en Amérique du Sud à obtenir la certification B Corp.