Huile d'Olive Extra Vierge Filippo Berio

Filippo Berio est l'une des marques d'huile d'olive les plus emblématiques au monde, dont l'histoire remonte à Lucca, en Italie, en 1867. La marque a été fondée par Filippo Berio lui-même, qui est devenu célèbre pour sa production d'huile de haute qualité et ses activités d'exportation novatrices. Pendant plus d'un siècle, la marque est demeurée un symbole du patrimoine culinaire italien, devenant finalement un produit de base dans les cuisines du Royaume-Uni et des États-Unis.

Bien que la marque maintienne son identité et son design italiens, la production moderne implique l'approvisionnement en olives provenant de diverses régions méditerranéennes, principalement d'Italie, d'Espagne, de Grèce et de Tunisie, afin de garantir la cohérence du goût et de l'approvisionnement. En 2014, la marque a connu un changement de propriété significatif lorsque la société mère italienne, Salov, a été acquise par l'entreprise d'État chinoise Bright Food. Malgré cette transition de propriété, le cœur opérationnel de la marque reste en Italie, honorant les standards et techniques originaux de son fondateur.