McCafé Café

McCafé est une chaîne de cafés et de boissons alimentaires, détenue par McDonald's. Lancée en 1993 à Melbourne, en Australie, elle a été conçue pour créer un environnement plus sophistiqué pour les amateurs de café au sein de l'écosystème de la restauration rapide. Depuis, elle s'est développée à l'échelle mondiale pour devenir l'une des plus grandes chaînes de café au monde en termes de présence.

La fabrication des produits McCafé implique une chaîne d'approvisionnement mondiale. Les grains de café sont généralement sourcés dans des régions de culture majeures comme l'Amérique centrale et du Sud, l'Indonésie et l'Afrique. Ces grains sont ensuite torréfiés et emballés par divers partenaires régionaux, tandis que la boisson finale et les gobelets en papier sont préparés ou sourcés localement pour chaque emplacement de franchise afin d'assurer fraîcheur et efficacité.

La marque appartient à la multinationale américaine McDonald's. Bien que le concept de marque McCafé ait vu le jour en Australie, la gestion stratégique et opérationnelle ultime est gérée depuis le siège mondial de McDonald's à Chicago, Illinois. Elle fonctionne à travers un mélange de magasins détenus par la société et de lieux franchisés dans le monde entier.