Assaisonnement Maggi Würze

Maggi Würze est une sauce assaisonnement liquide polyvalente qui rehausse les saveurs naturelles de divers plats. Développée en 1886 par Julius Maggi en Suisse, elle est devenue un incontournable dans les cuisines du monde entier. La sauce est fabriquée à partir de protéines végétales hydrolysées, principalement des protéines de blé, combinées avec de l'eau, du sel, des arômes et des exhausteurs de goût tels que le glutamate monosodique et l'inosinate disodique. Son profil unique riche en umami la rend adaptée aux soupes, ragoûts, salades et même comme condiment. Au fil des ans, Maggi Würze a été produite dans plusieurs pays, y compris l'Allemagne et la Suisse, et est détenue par Nestlé, une entreprise multinationale de l'alimentation et des boissons dont le siège est en Suisse.