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Lotus Biscoff, le biscuit spéculoos mondialement connu, est célèbre pour sa saveur caramélisée unique et sa texture croquante. À l'origine simplement connu sous le nom de 'spéculoos' en Belgique, la marque a acquis une renommée mondiale lorsqu'elle a été renommée 'Biscoff' (une combinaison de Biscuit et Coffee) pour plaire aux marchés internationaux. La forme rectangulaire distincte aux bords arrondis et le motif embossé sont des marques de son héritage traditionnel.
Les biscuits sont principalement fabriqués à Lembeke, en Belgique, où la boulangerie d'origine a été fondée. En près d'un siècle, la marque est passée d'une petite boulangerie familiale à une puissance mondiale, tout en maintenant sa production principale dans son pays d'origine pour garantir qualité et constance. Aujourd'hui, la marque appartient à Lotus Bakeries, qui reste une entreprise contrôlée par la famille fondatrice mais est cotée en bourse.
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