Kavli Remouladsås

La Kavli Remouladsås est un condiment populaire principalement utilisé en Scandinavie, particulièrement avec des plats de poisson. La marque a été fondée à l'origine en Norvège en 1893 par Olav Kavli, qui a révolutionné l'industrie alimentaire avec l'invention du fromage à tartiner à longue conservation en tubes.

Bien que la marque ait des racines norvégiennes, les opérations suédoises de Kavli sont gérées par O. Kavli AB, avec une production généralement réalisée dans leur usine à Älvsjö, en Suède. Ce produit spécifique est conçu pour les marchés suédois et finlandais, comme en témoigne l'étiquetage bilingue 'Remouladsås' (suédois) et 'Remoulade-kastike' (finlandais).

Il est à noter que le groupe Kavli est unique en tant que propriété de la Fondation Kavli (Kavlifondet). Cette fondation caritative veille à ce que tous les bénéfices non réinvestis dans l'entreprise soient donnés à des causes humanitaires, à la recherche et à la culture, en faisant un exemple distinct de business au service du bien social.