Pomme Pink Lady

La Pink Lady est une marque de pomme premium, spécifiquement de la variété Cripps Pink. Elle a été développée à l'origine en Australie occidentale par John Cripps en 1973 grâce à un croisement entre les pommes Lady Williams et Golden Delicious. Contrairement à de nombreuses variétés de fruits génériques, la Pink Lady est une marque déposée au niveau fédéral, ce qui signifie que seuls les producteurs autorisés qui répondent à des normes strictes de sucre, d'acidité et de fermeté peuvent vendre sous ce nom de marque.

Comme les pommes Pink Lady nécessitent une longue saison de croissance et un climat chaud, elles sont cultivées dans le monde entier pour garantir leur disponibilité tout au long de l'année. Les principales régions de production comprennent l'Australie, la France, l'Italie, l'Argentine, le Chili, l'Afrique du Sud et les États-Unis (État de Washington). La marque est strictement gérée au niveau mondial par diverses organisations pour maintenir la cohérence de la qualité à travers les marchés.