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Café Pilão est l'une des marques de café les plus emblématiques du Brésil, largement reconnue pour ses grains de haute qualité et son profil de torréfaction traditionnel profond. La marque a été établie à l'origine dans les années 1970 et est rapidement devenue un nom familier en Amérique du Sud. Son nom, 'Pilão', fait référence au mortier et au pilon en bois traditionnel utilisés pour écraser les grains de café, symbolisant son héritage de préparation artisanale.
Au fil des décennies, la marque a connu plusieurs changements de propriétaire. Elle faisait autrefois partie du portefeuille international de la Sara Lee Corporation. Aujourd'hui, elle fait partie de l'empire mondial du café JDE Peet's, formé par la fusion de D.E Master Blenders 1753 et de la division café de Mondelez International. Malgré son soutien corporatif global, le produit reste profondément enraciné au Brésil, où il est principalement cultivé, transformé et fabriqué.
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