Mélange de Maïs Jiffy

Jiffy est une marque emblématique américaine de mélanges à pâtisserie, surtout connue pour son mélange à muffins au maïs, abordable et pratique. La marque a été fondée par la Chelsea Milling Company, une entreprise familiale qui meule de la farine depuis la fin du 19ème siècle. La marque 'Jiffy' a été lancée en 1930 par Mabel White Holmes, qui cherchait à créer un produit qui faciliterait la pâtisserie pour les foyers occupés.

Tous les produits Jiffy continuent d'être fabriqués dans l'unique installation de l'entreprise à Chelsea, dans le Michigan. L'entreprise est unique dans l'industrie alimentaire car elle ne dépense pas d'argent en publicité traditionnelle, préférant s'appuyer sur le bouche-à-oreille et la fidélité à la marque pour maintenir sa position sur le marché. La marque reste sous la propriété privée de la famille Holmes via la Chelsea Milling Company, préservant ainsi son héritage en tant que fabricant américain indépendant.