Big Mac

Le Big Mac est un hamburger emblématique proposé par McDonald's, introduit en 1967 par un franchisé dans la région du Grand Pittsburgh et élargi à l'échelle nationale en 1968. Il se compose de deux galettes de bœuf de 45 g, d'une tranche de fromage américain, de laitue râpée, de cornichons, d'oignons hachés et d'une sauce spéciale 'Big Mac' sur un petit pain aux graines de sésame à trois tranches. Le sandwich est reconnu pour sa structure et son goût distinctifs, en faisant un produit phare de McDonald's. Au fil des ans, McDonald's a retiré les conservateurs, arômes et colorants artificiels du Big Mac pour améliorer sa qualité. L'entreprise, dont le siège est situé aux États-Unis, opère à l'échelle mondiale, avec des restaurants dans plus de 100 pays, servant des millions de clients quotidiennement. Le Big Mac reste un symbole de la culture gastronomique rapide américaine et est souvent utilisé comme référence dans des études économiques, telles que l'Indice Big Mac de The Economist, qui compare le coût de la vie entre différents pays.