Arfmanns sennep

Arfmanns sennep est une moutarde danoise traditionnelle, souvent appelée « moutarde nationale du Jutland ». Il est produit par Bähncke, une société danoise spécialisée dans les condiments et les sauces. La moutarde est faite à partir d'un mélange de graines de moutarde jaune et brune, combiné avec de l'eau, du vinaigre et du sel, sans addition de sucre. Il en résulte une texture grossière et une saveur forte et distinctive. Arfmanns sennep est couramment utilisé comme condiment pour les viandes, dans les sauces, les vinaigrettes et divers plats danois. En 2026, Bähncke est la propriété d'Orkla Foods Danmark, une société alimentaire de premier plan basée à Denmark, qui supervise un portefeuille diversifié de produits alimentaires. La moutarde est fabriquée en Denmark, assurant son authenticité et son adhésion aux recettes danoises traditionnelles.