Ptasie Mleczko E.Wedel

Ptasie Mleczko®, qui signifie 'lait d'oiseau' en polonais, est un produit de confiserie réputé composé de centres de guimauve crémeux et doux enrobés de chocolat riche. Créé en 1936 par Jan Wedel, le produit est devenu un régal emblématique en Poland et au-delà. Le nom 'Ptasie Mleczko' s'inspire d'un mythe slave selon lequel le lait des oiseaux est une délicatesse rare et exquise. Les centres de guimauve sont fabriqués à l'aide d'agar, un agent gélifiant naturel dérivé de l'algue, et sont enduits de chocolat fait de fèves de cacao soigneusement sélectionnées de Ghana, connu pour leur saveur profonde et distinctive. Au fil des ans, la gamme de produits s'est élargie pour inclure diverses saveurs telles que la vanille, la crème, le citron, le chocolat et le caramel, répondant à divers goûts. En 2014, le nom 'Ptasie Mleczko' a été officiellement enregistré, accordant des droits exclusifs à E.Wedel pour son utilisation. Aujourd'hui, Ptasie Mleczko® est principalement produite dans Poland, avec quelques variations produites dans d'autres endroits, et est détenue par LOTTE Wedel Sp. z o.o., une filiale du conglomérat sud-coréen LOTTE Corporation.