Château Vincens Cahors 2020 wine

Château Vincens est une cave familiale située dans la région de Cahors, au sud-ouest de France, fondée en 1919 par Prosper Vincens. La cave se spécialise dans la production de vins traditionnels de la région de Cahors, particulièrement connus pour leurs mélanges Malbec et Merlot. Le millésime 2020 de leur vin Cahors est un mélange de 80% Malbec et 20% Merlot, offrant un profil riche et complexe avec des notes de fruits noirs, d'épices et d'influence subtile du chêne. Le vin est vieilli en fûts de chêne, contribuant à sa profondeur et sa structure. Il a reçu des critiques positives, avec Wine Enthusiast lui attribuant 91 points, notant son caractère dense, luxueux et le vieillissement potentiel. Les vignobles de la cave sont situés sur un plateau calcaire à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'une combinaison des climats atlantique et méditerranéen, qui permet la récolte de raisins parfaitement mûrs. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans, et la cave pratique la viticulture durable pour assurer la plus haute qualité de leurs vins.