Klejner

Klejner est une pâtisserie danoise traditionnelle souvent appréciée pendant les vacances et les fêtes. Connu pour sa forme tordue distinctive, il est fabriqué à partir d'une simple pâte qui comprend la farine, le sucre, et souvent aromatisé avec la cardamome ou le citron. Ces pâtisseries sont frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, puis enrobées de sucre en poudre pour une finale sucrée. Tout en jouissant d'une grande popularité dans Denmark, Klejner est généralement préparé par des boulangers et des familles locales pendant des occasions spéciales, menant à un paysage de production qui est diversifié et régional plutôt que concentré sous une seule marque ou fabricant. En tant que tel, il ne relève pas de la propriété spécifique de l'entreprise, mais est aimé comme une partie du patrimoine culinaire Denmark.