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Fransk postej de Stryhn est un pâté finement haché avec une texture crémeuse et une saveur douce et arrondie. Il est disponible en versions 200g et 400g. Le pâté est composé d'ingrédients tels que foie de porc, graisse de porc, eau, farine de blé, lait écrémé en poudre, oignons, sel, anchois, épices, conservateur (acide sorbique), stabilisant (E451) et antioxydant (ascorbate de sodium). Il est principalement produit dans Denmark, la marque Stryhn étant une société danoise spécialisée dans les pâtés hépatiques et autres produits à base de viande. Le propriétaire ultime de la marque est Stryhn's A/S, dont le siège social est Denmark. Il n'y a pas de filiales connues possédant la marque localement.
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