Castello Havarti Cheese

Castello est une marque danoise créée en 1893 par le maître fromager Rasmus Tholstrup. La marque est réputée pour son approche innovante de la fabrication du fromage, mélangeant les techniques traditionnelles et les saveurs créatives. En 1958, Henrik Tholstrup, fils de Rasmus, élargit la marque en acquérant plusieurs laiteries Denmark, augmentation significative de la production. En 1963, Henrik reçoit le prix danois Cheesemonger pour ses efforts de vulgarisation des fromages Castello, tant au pays qu'à l'étranger. (en.wikipedia.org) En 2006, Castello est devenu l'une des trois grandes marques d'Arla Foods amba. Arla Foods amba est une coopérative de commercialisation agricole danoise basée à Viby, Aarhus. Denmark, et est l'une des plus grandes entreprises laitières au monde. [arla.com] (https://www.arla.com/our-brands/castello/?utm_source=openai) Castello offre une gamme variée de fromages, y compris Havarti, qui est produit principalement dans Denmark mais aussi dans d'autres endroits. (castellocheese.com) L'engagement de la marque en faveur de la qualité et de l'innovation a conduit au développement de diverses variétés de fromage, telles que le Hickory Smoked Havarti, introduit en 2025. (prnewswire.com) Le dévouement de Castello à l'excellence dans la fabrication du fromage continue d'être reconnu, comme en témoigne le produit de l'année 2025 USA Prix pour leurs dips fouettés. ([dairyfoods.com](https://www.dairyfoods.com/articles/97998-castello-reconnu comme étant 2025-produit-de-l'année-usa-award-winner?utm_source=openai))