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Illycaffè S.p.A., créé en 1933 par Francesco Illy, est une entreprise italienne réputée pour son café expresso. Basé à Trieste, Italy, l'entreprise reste contrôlée par la famille et emploie plus de 1 100 personnes dans le monde. En 2022, Illycaffè a déclaré un chiffre d'affaires de 567,7 millions d'euros. L'entreprise commercialise son café à l'échelle mondiale dans des boîtes de café en argent et en rouge, sans oxygène, et exploite un réseau de cafés dans divers endroits, y compris les rues commerçantes, les musées et les aéroports. Illy propose une gamme de produits de café, y compris des haricots entiers, du café moulu, des capsules ESE et des capsules iperEspresso, en mettant l'accent sur les haricots Arabica de haute qualité provenant de plusieurs pays. L'entreprise s'engage en faveur de la durabilité et des pratiques éthiques, en travaillant directement avec les producteurs de café pour promouvoir la responsabilité environnementale et sociale. Illycaffè S.p.A. a son siège à Trieste, Italy, et reste sous la propriété de la famille Illy.
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