Villa Annaberta Valpolicella Ripasso

Villa Annaberta Valpolicella Ripasso est un vin rouge produit par Cottini S.p.A., une cave italienne située dans la région de la Vénétie. Le vin est fabriqué selon la méthode traditionnelle de Ripasso, qui consiste à fermenter le vin de Valpolicella sur le pomace d'Amarone, donnant de riches saveurs et complexité. Le mélange se compose de cépages Corvina, Corvinone et Rondinella, ce qui donne un vin corsé avec des notes de baies de forêt, de raisins secs et de figues. Il a une teneur en alcool de 14% et est le mieux servi à une température de 16°–18° C. Ce vin s'associe bien avec les viandes rôties et bouillies, les charcuteries et les fromages d'âge moyen. Cottini S.p.A. est le propriétaire ultime de la marque Villa Annaberta, et aucune filiale connue n'est associée à cette marque.