Allendorf Riesling

** Origine et fabrication de la marque* *

Allendorf est une cave familiale située dans la région de Rheingau de Germany, réputée pour sa production de vins Riesling de haute qualité. La cave est engagée dans des pratiques de viticulture durables, mettant l'accent sur la préservation des ressources naturelles et de l'environnement. Leurs vins Riesling sont fabriqués à partir de raisins cultivés dans les sols loam et loess du Rheingau, contribuant à la minéralité et à la fraîcheur caractéristiques des vins de la région.

Détails sur la propriété

Fritz Allendorf Weinhandel GmbH & Co. KG est le propriétaire original et actuel de la marque Allendorf. En tant qu'entreprise familiale, ils supervisent tous les aspects de la production, de la culture du raisin à l'embouteillage, en assurant la qualité et la cohérence de leurs vins. La cave fonctionne de manière indépendante, sans filiales ni propriété externe, en maintenant un lien solide avec son patrimoine et la communauté locale.

Informations sur le produit

L'Allendorf Riesling est un vin blanc sec avec une teneur en alcool de 12 %. Il se caractérise par son corps léger et son acidité vibrante, offrant des saveurs de pomme verte, de pêche et de citron, accompagnées d'un sous-ton minéral. Ce vin est adapté pour l'appariement avec des plats légers et lumineux, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses occasions. La température de service optimale est comprise entre 8 et 10°C, et il est recommandé de la consommer dans les trois ans suivant le millésime pour apprécier sa fraîcheur et son profil aromatique.