Carl's Jr. – Fast-food restaurant chain

Origine et fondation de la marque Carl's Jr. a été créé par Carl N. Karcher (avec sa femme Margaret) comme un petit chariot de hot dog en 1941 en Californie du Sud et a ensuite ouvert les premiers restaurants de Carl Jr. dans les années 1950. (en.wikipedia.org)

Structure organisationnelle et administration centrale Carl's Jr. est une marque exploitée sous CKE Restaurants Holdings, Inc.; CKE gère les bannières de Carl's Jr. et Hardee et maintient ses bureaux à Franklin, Tennessee, tout en soutenant un réseau mondial de restaurants franchisés et exploités par l'entreprise. (ckr.com)

Propriété L'investisseur-propriétaire ultime est Roark Capital Group, une société de capital-investissement basée à Atlanta. Une filiale de Roark a acquis une participation majoritaire dans CKE en 2013, faisant de Roark le propriétaire financier ultime de la marque Carl's Jr. (CKE reste la société d'exploitation). (prnewswire.com)

Fabrication, approvisionnement et exploitation

En tant que marque de restaurant à service rapide, les produits et la chaîne d'approvisionnement de Carl Jr. sont en grande partie fournis et préparés localement au niveau du restaurant et de l'approvisionnement régional. USA et la plus grande part du développement des entreprises et de l'innovation des menus a toujours été basée aux États-Unis, mais les restaurants et l'approvisionnement opèrent dans de nombreux pays par l'intermédiaire de partenaires franchisés. (ckr.com)