Beurre Lurpak

Lurpak est une marque de beurre danoise renommée, introduite en octobre 1901 par une coopérative de producteurs laitiers danois cherchant à créer une marque unifiée pour stimuler les ventes de beurre. L'emballage distinctif argenté de la marque et son logo en forme de trompette, inspiré de l'instrument à vent scandinave ancien, le lur, sont devenus emblématiques. Le beurre Lurpak est fabriqué à partir de lait frais de vache danoise, avec environ 20 kilogrammes de lait utilisés pour produire un kilogramme de beurre. Le beurre est réalisé selon un processus de barattage traditionnel, incorporant des cultures lactiques pour développer son goût et sa texture crémeux caractéristiques. Lurpak propose des variétés salées et non salées, la version salée contenant une pincée de sel ajoutée lors de la production. La marque appartient à Arla Foods, une entreprise multinationale laitière danoise-suédoise formée par la fusion de coopératives laitières danoises et suédoises. Arla Foods a son siège au Danemark et est l'une des plus grandes entreprises laitières au monde. Le beurre Lurpak est vendu dans plus de 75 pays à travers le monde, le Royaume-Uni étant son principal marché. L'engagement de la marque envers la qualité et les ingrédients naturels en a fait un favori parmi les chefs et les boulangers amateurs.