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Carbonell est une marque espagnole réputée spécialisée dans la production d'huile d'olive, fondée en 1866 par Antonio Carbonell et sa famille à Córdoba, en Espagne. L'entreprise a une riche histoire d'exportation d'huile d'olive espagnole vers divers pays européens et a même fourni de l'huile à la Royal Navy britannique en 1888. En 2001, Carbonell est devenue une filiale de Deoleo S.A., une entreprise multinationale espagnole leader dans l'industrie de l'huile d'olive. Deoleo S.A. possède plusieurs marques, y compris Carbonell, et exporte vers plus de 70 pays dans le monde entier. La fabrication de l'huile d'olive Carbonell est principalement basée en Espagne, avec également une production dans d'autres lieux pour répondre à la demande mondiale. La marque propose une variété de produits d'huile d'olive, notamment Extra Vierge Bio, Sélection Spéciale Extra Vierge et Spray d'Huile d'Olive, répondant à divers besoins culinaires.
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